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乐鱼平台资助大巴黎:2024届食品加工与安全硕士研究生学位论文答辩会(十三)

    2024-05-25 17:01:51 来源:食品科学与工程乐鱼平台资助大巴黎          浏览数:0

  一、时  间: 2024.5.29 8:00-13:00

  二、地点或腾讯会议号码: 食品楼310/腾讯会议:721326340

  三、答辩人员

 。1)答 辩 人: 郭昊

  论文题目: 传统漏瓢式无明矾甘薯湿粉条的制备及品质特性研究

  第一导师: 木泰华 研究员

  第二导师: 李杨 讲师

 。2)答 辩 人: 纪忠妍

  论文题目: 不同处理对花生分离蛋白热凝胶的影响研究及应用

  第一导师: 董绪燕 副教授

  第二导师:邓乾春 研究员

 。3)答 辩 人: 孔志豪

  论文题目: 米谷蛋白纤维聚集体的制备及其乳液凝胶性能研究

  第一导师: 徐兴凤 副教授

  第二导师: 徐同成 研究员

 。4)答 辩 人: 李婷

  论文题目: 金枪鱼副产物蛋白肽的制备与生物活性研究

  第一导师: 蒲传奋 副教授

  第二导师: 冷凯良 研究员

 。5)答 辩 人: 李永蒂

  论文题目: 原料复配和老化工艺对马铃薯粉条品质改良研究

  第一导师: 孙庆杰 教授

  第二导师: 郑加佐 高级工程师

 。6)答 辩 人: 刘雅荻

  论文题目: 马铃薯抗性淀粉和全粉粉皮的应用研究

  第一导师: 孙庆杰 教授

  第二导师: 卞希良 高级工程师

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